زيتون شکسته مصرف کنيد ؛ زيتون سالم مصرف نکنيد چون زيتون سالم را داخل بشکه مي ريزند و سود داخل آن مي ريزند تا تلخي آن از بين برود و سپس سرکه داخل آن مي ريزند و اين چربي بريده و از بين مي رود ولي زيتون شکست آب نمک مي ريزند . زيتون شکسته داراي چربي بيشتري است . براي از بين بردن شوري چند بار با آب بشوييد